COVID-19 oggi, e altre malattie che hanno afflitto l’umanità nel passato più o meno recente hanno in comune un unico strumento di prevenzione: l’IGIENE.
Comenda progetta e produce lavastoviglie professionali dal 1963. Igiene e sicurezza sono il nostro principale obbiettivo, parte integrante del nostro vocabolario quotidiano, nel nostro DNA da quasi Sessant’anni.
La perfetta igienizzazione e sanificazione delle stoviglie in 5 punti:
- Le alte temperature di lavaggio (50°- 60°C) e di risciacquo (85°C), con tempi di contatto in linea con la normativa tedesca DIN 10534, garantiscono i massimi livelli di igiene, impedendo la contaminazione incrociata.
Le più importanti aziende produttrici di prodotti chimici consigliano l’utilizzo di detergenti a base cloroattiva e ph in vasca tra i 10 e 11,5, in base alla tipologia di macchina e stoviglia da lavare.
- Gli elementi costruttivi delle lavastoviglie Comenda, le soluzioni per agevolare le operazioni di pulizia giornaliera, con la possibilità di inserire filtri aggiuntivi esterni, sono progettati per prevenire l’accumulo di sporco all’interno della macchina, garantendo un risultato di lavaggio perfettamente igienico costante.
- Comenda testa e collauda ogni singola macchina prima della spedizione, per garantire le sue piene funzionalità.
- Le nostre soluzioni per il trattamento dell’acqua e l’ampia offerta di cestelli e accessori Comenda facilitano una pulizia ancora più accurata, salvaguardando l’integrità delle stoviglie.
- La documentazione e la formazione che forniamo ai nostri clienti e rivenditori ufficiali permettono al personale di utilizzare le lavastoviglie Comenda nella maniera corretta, così che l’intero processo di lavaggio, nelle sue fasi di caricamento, scarico, movimentazione e stoccaggio stoviglie, avvenga nel pieno rispetto delle procedure, garantendo i più corretti standard di igiene.
Superiamo la normalità.
Forniamo il settore dell’hotellerie e dell’inflight catering, che richiedono esecuzioni Thermolabel Test. Un significativo incremento delle temperature delle singole zone della macchina permette di raggiungere i 71°C sulla superficie del piatto.
Siamo produttori per il settore dell’assistenza (care sector) con configurazioni Termo-disinfezione: una combinazione di temperature elevate e cicli prolungati consente di ottenere risultati ancora più elevati in termini di riduzione della carica microbica, nel pieno rispetto delle norme internazionali di riferimento.
Lo speciale è il nostro standard.
Possiamo fare di più? Sempre. Perché la nostra priorità da sempre è essere al fianco dei nostri clienti, orgogliosi di mettere a disposizione il nostro know how, offrendo soluzioni personalizzate che rispondono alle diverse esigenze di servizio e degli standard igienici che ogni struttura deve rispettare.
