Igiene oltre lo standard!

ThermoCare è la nuova linea di lavastoviglie professionali che, oltre alla sanificazione delle stoviglie, standard per ogni attrezzatura Comenda, offre risultati di TERMODISINFEZIONE, per un’igiene senza confronti.

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Le parole chiave

  • MASSIMA IGIENE
  • TERMODISINFEZIONE
  • FLESSIBILITA’
  • Produttività
Temperature elevate
 
Tempi di contatto prolungati

Maggiore riduzione della carica microbica!

Igiene 10 volte superiore!

Grazie alla specifica combinazione di temperature e tempi di contatto superiori allo standard, i quattro cicli di lavaggio della linea ThermoCare garantiscono valori di igiene A0 da un minimo di 60 a un massimo di 300.

Il livello di igiene A0=300 raggiunto dalla linea ThermoCare è 10 volte superiore allo standard!

Grandi Catene Alberghiere

Grandi Catene Alberghiere

La linea ThermoCare mette a disposizione dell’operatore anche il ciclo Thermo Label Test, che garantisce in soli 180’’ un valore A0 di 300 ed il relativo processo di termodisinfezione. Soddisfa inoltre i requisiti del Thermo Label Test, permettendo di raggiungere la temperatura di 71°C sulla superficie del piatto.

Ospedali e Case di cura - Aree di lavaggio satellite

Ospedali e Case di cura - Aree di lavaggio satellite

All’interno di una struttura ospedaliera è necessario garantire massimi standard di IGIENE, alti livelli di produttività in tempi strettissimi.

Le lavastoviglie sottobanco e a capote della gamma ThermoCare, compatte e potenti, sono la soluzione ideale per le aree di lavaggio in corsia, dove la priorità è garantire la massima protezione ai pazienti e al personale medico.

Il modello a capote TC10 R è ideale per le aree di svago, come bar o ristoranti, all'interno di strutture ospedaliere, dove l’IGIENE non è mai al secondo posto.

Residenza per anziani & Asili

Residenza per anziani & Asili

Il modello TF45 R DR, con l’alto livello di termodisinfezione e la peculiarità di avere a disposizione due cesti per un unico ciclo di lavaggio, racchiude in dimensioni compatte il lavaggio industriale e domestico e, con il ciclo EXTRA CARE, un valore A0 proiettato verso l’universo medicale (A0=300).

La soluzione ideale per alloggi per anziani, centri di convalescenza, centri di assistenza per l’infanzia.

Lounges e Istituzioni

Lounges e Istituzioni

Come le strutture ricettive, le lounge degli aeroporti, stazioni ferroviarie o i bar all’interno di musei, stadi e altre strutture nel settore pubblico, accolgono turisti e visitatori provenienti da tutto il mondo. Per questo è fondamentale garantire una piena sanificazione di tutte le stoviglie utilizzate.

I quattro cicli di termodisinfezione delle lavastoviglie ThermoCare Comenda garantiscono valori di igiene A0 da un minimo di 60 a un massimo di 300, per darti la massima sicurezza, flessibilità e un’igiene estrema e “fuori dallo standard”.

SICUREZZA

Che cos'è il parametro A0?

A0 è un parametro utilizzato in campo elettromedicale e permette di definire la capacità di un ciclo di lavaggio di inattivare i microorganismi mediante un processo di disinfezione termica.

Attraverso una formula matematica è possibile misurare l’energia termica utilizzata durante la termodisinfezione: un processo strettamente legato alle temperature e al tempo di esposizione delle

stoviglie ai getti d’acqua durante il ciclo di lavaggio.

Massima flessibilità

Comenda ti mette a disposizione tre diversi modelli con passaggi utili differenti. Potrai lavare tutte le stoviglie della tua cucina. Anche le GN 2/1!

Hai la possibilità, inoltre, di definire in fase di ordine il livello di produttività e potenza installata più adatto alle tue esigenze, garantendo sempre e comunque gli stessi livelli igiene A0 (60<A0>300).

Lavastoviglie Sottobanco

Lavastoviglie Sottobanco

TF45 R - TF45 R DR

I modelli sottobanco della linea ThermoCare mettono a disposizione dell'operatore 4 cicli di termodisinfezione con valori A0 da 60 a 300 fino a 20 cesti/ora (40 cesti/ora nella versione con doppio cestello).

Lavastoviglie a Capote

TC10 R

ll modello a capote ti dà la possibilità di lavare anche gli oggetti più ingombranti, grazie ad un passaggio utile di 440 mm e una produttività fino a 20 cesti/ora, garantendo il processo di termodisinfezione sulle stoviglie durante tutti e 4 i cicli di lavaggio.


Scopri anche come poterlo integrare all’interno di un sistema di lavaggio nelle cucine centralizzate.

Lavastoviglie a Capote

Il Pannello Comandi

Semplice, intuitivo ed universale, il pannello di controllo della Linea ThermoCare è stato progettato per resistere alle alte temperature. Grazie al funzionamento intuitivo, l'operatore potrà facilmente selezionare uno dei 4 cicli di termodisinfezione disponibili, seguirne l'avanzamento e controllare facilmente le temperature!

Funzionamento intuitivo

Funzionamento intuitivo

Fidati del logo Comenda!

Il pannello di controllo Touch con embossing a pressione permette di visualizzare i cicli di lavaggio e risciacquo. Utilizza colori diversi per indicare lo stato della macchina e dei 4 cicli di termodisinfezione. Mostra i parametri di funzionamento, evidenziando eventuali anomalie, così puoi controllare facilmente l’attività ed essere sicuro che il protocollo HACCP sia rispettato.

termodisinfezione

termodisinfezione

I cicli di lavaggio

XPRESS CARE: il ciclo Xpress Care ti permette di ridurre il tempo di lavaggio e il consumo energetico, mantenendo lo stesso livello di termodisinfezione del ciclo Care (A0= 60).

CARE: Il ciclo Care offre un risultato di igiene due volte superiore rispetto ad un ciclo standard. Il valore A0 =60, raggiunto grazie alle alte temperature di risciacquo e alla durata del ciclo, garantisce un appropriato livello di disinfezione delle stoviglie.

EXTRA CARE: Il Ciclo Extra Care risponde ai requisiti di igiene più severi. Garantisce un livello di disinfezione elevatissimo (A0 = 300), anche in presenza dello sporco più ostinato, raggiungendo un risultato 5 volte superiore rispetto ai cicli Care e Xpress Care.

THERMOLABEL: Pur mantenendo l’elevato livello di termodisinfezione di un ciclo Extra Care (A0 =300), questo programma ha una durata inferiore, sfruttando la temperatura di lavaggio più alta rispetto ai cicli precedenti. Soddisfa inoltre i requisiti del Thermolabel test, permettendo di raggiungere una temperatura di 71°C sulla superficie del piatto.

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